Hauki on kala

Kaloja ui suomen järvissä paljon erilaisissa. Yksi mielikaloistani on hauki, sillä se on sopivan vaarallinen, koska se pystyy syödä muita pikkukaloja. Olen kerran onnistunut kalastamaankin yhden hauen. Heitin virvelin laiturilta järveen ja ei mennyt aikaakaan kun tunsin että siellä on kyydissä jotain painavaa. Oli upeaa vetää laiturille ihan jumalaton hauki. Sitten irrotin sen virvelistä irti ja se oli vielä hengissä. Otin ison puupalikan ja kopautin sitä päähän ettei se sätkisi enää. Ajattelin että kala on hyvä säästää koska siitä voi tehdä suurta herkkuani haukikeittoa. Annoin kalan odotta rauhassa ja sitten perkasin sen ja laitoin fileet jääkaappiin odottamaan ruokailua.

Särkikaloista en juuri pidä sidä ne ovat limaisia ja niljakkaita. Se on kiiltävän hopen värinen ja sillä on isot silmät. Suomessa se on lähinnä roskakala koska siinä on ruotoja niin paljon että siitä ruuan tekeminen on kovin hankalaa. Ahven sen sijaan on melkein yhtä yleinen mutta paljon arvostetumpi kala. Se on vihertävän värinen ja sillä on selässään tummia raitoja. Se on myös pulleampi kuin särki. Ahvenesta voi tehdä monia eri ruokia. Esimerkiksi paistaa pannulla voissa niin tulee todella maukasta. Siihen joku hyvöä kastike niin avot!

Lohia elää monissa joissa. Usein se on istutettu niihin, eli eivät ne siellä luonnostaan kasva. Niitä saa onkia sieltä ja sitten maksaa kassalle painon mukaan. On aika helppo tapa saada itselleen hyvä päivällinen kun on itse onkinut. Näitä jokia on erityisesti suomen lapissa, koska siellä niillä on hyvät olosuhteet kasvaa ja lihoa. Lihava kala on parempi kuin laiha kala sillä siinä on enemmän makua ja lihaa. Kannattaa koittaa onkia lihavia kaloja niin pääsee paljon helpommalla.

Made on liero kala ja aika hurja mutta olen kuulut että siitä tulee hyvää soppaa kuin keittää pottujen ja sipulien kanssa. Laittaa paljon suolaa ja pippuria niin maistuu vaikka isommallekin porukalle. Niitä elää monissa järvissä ympäri Suomen.